Posted on Novembre 4, 2019 by missclaire
Era Dicembre 2015 quando vi avevo raccontato qualcosa di questa dolce storia dal nome Maritani, ma questa favolosa azienda di Staranzano nell’arco di 4 anni ha fatto talmente tanti passi in avanti che dovevo riprendere l’argomento per raccontarvi gli ultimi ed entusiasmanti sviluppi della famiglia Maritani e le loro “mani in pasta”! Non voglio riprendere […]
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Posted on Novembre 2, 2019 by silvia-policardi
Inizia la stagione fredda e quindi via ai piatti più consistenti e goderecci! E nella nostra regione ne abbiamo parecchi! Se siete golosi e magari in vacanza dalle nostre parti, non potete non fermarvi ad assaggiare in qualche trattoria il tipico salame con l’aceto! E’ un piatto povero...ma dal gusto ricchissimo! Da piccola mia mamma […]
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Posted on Ottobre 31, 2019 by missclaire
La storia alcuni la conoscono, altri no. Se si parla di caffè le antenne si ergono dritte sulla mia testa ed io son pronta ad affrontare l’argomento a pieni polmoni, come un libro letto e riletto che conosci a memoria. Pagina dopo pagina. Una passione che nasce da mio nonno Gioachino Polojac, imprenditore nell’import-export di […]
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Posted on Ottobre 28, 2019 by missclaire
Prima di iniziare questa avventura vorrei farvi localizzare sulla cartina la nostra meta: molti pensano infatti che la Croazia sia davvero piccina e raggiungibile rapidamente...ma non è così! Questo viaggio mi ha portata a Dubrovnik, Ragusa in italiano, capoluogo della regione della Dalmazia. Se volete arrivarci in auto sappiate che da Trieste ci impiegherete più […]
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Posted on Ottobre 26, 2019 by silvia-policardi
Se avete seguito le stories dell’ultimo viaggio di Miss Claire nella bella Dubrovnik, avrete senz’altro intravisto questo piatto, che l’ha fatta innamorare! Si tratta di un piatto della tradizione che letteralmente possiamo tradurre come “maccheroni sporchi”. L’origine è antichissima, torniamo indietro ai tempi dell’aristocrazia, quando i nobili durante i giorni di festa, dopo essersi tenuti […]
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Posted on Ottobre 21, 2019 by missclaire
...è incredibile sia già passata un’altra settimana! Quando si è presi da mille impegni il tempo vola e non ce ne accorgiamo nemmeno. Ecco perché oggi voglio darvi qualche idea per scendere dalla giostra della quotidianità, quella che gira vorticosamente, e ritagliarvi un fine settimana di puro relax. E torniamo in Slovenia, per abbracciare uno […]
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Posted on Ottobre 17, 2019 by missclaire
Mi chiedete sempre più spesso di parlarvi di vino, materia che non ho mai voluto approfondire più di tanto perché, in tutta onestà, non mi ritengo preparata a sufficienza. Vero è che questo stupendo lavoro mi ha portata nel tempo ad assaporare tanti calici ed etichette diverse, collaborando inoltre con alcuni viticoltori: tutte cose che […]
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Posted on Ottobre 14, 2019 by missclaire
Buon lunedì a tutti! Come promesso oggi concludiamo il nostro piccolo viaggio alla scoperta di alcune, sottolineo alcune, delle più belle tappe in Regione. La scorsa settimana abbiamo toccato con mano le bellezze di Trieste, Palmanova e Grado. E oggi? Iniziamo subito senza fronzoli 🙂 I laghi di Fusine Forse uno dei luoghi […]
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Posted on Ottobre 7, 2019 by missclaire
E alla fine l’autunno è esploso con i suoi colori, il meteo impazzito, i primi freddi e un po’ di malinconia. Sì, ammetto che forse è un problema solo mio, ma con l’arrivo di ottobre inizio a rimpiangere l’estate, il mare e le belle giornate di sole. Succede anche a voi? Mi asciugo la lacrimuccia […]
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Posted on Ottobre 3, 2019 by missclaire
Vigne, ulivi e l’azzurro del mare in lontananza. Oggi vi porto con me a Brtonigla (Verteneglio) per provare un posticino davvero invitante in questo delizioso angolo dell’Istria. Signore e signori, benvenuti da Konoba Morgan! Qui, anche se la stagione può giocare brutti scherzi, si può avere la fortuna di pizzicare una giornata splendida riscaldati dal […]
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