Food & Beverage

Falkensteiner – Schlosshotel a Velden Austria

Un soggiorno da principi e principesse
Castello, lago, alta cucina e natura. Se dovessi scegliere  quattro parole per descrivere lo Schlosshotel, userei queste, sebbene possano risultare…
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Dinner show tra mare e luna

Via Dei Sapori a Portopiccolo
Il cielo è pieno di stelle e il mare riflette una luna splendente. Una brezza rinfresca gli ultimi sprazzi di…
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Majerija

Un’esperienza sensoriale nella valle del Vipacco (Slovenia)
Da tempo sentivo parlare di questa magnifica vallata, una terra ricca di coltivazioni di alberi da frutta e viti, che…
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Puress.Oil essenze del Carso Triestino

Aromatiche autoctone, oli essenziali e tisane
Mi stupisco sempre quando scopro cose nuove a pochi passi da casa mia, soprattutto se le scopro su Internet... È…
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Qubik caffè

I giovani e decisi blend designers di Sgonico
Trieste, “Città del Caffè”, racchiude un mondo speciale dedicato a questo pregiato coloniale. Non tutti sanno che, nel capoluogo giuliano,…
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Mare e Vitovska

Un castello sul mare racchiude il mondo enogastronomico del Carso
(Video di Mauro Fermariello) Si è appena conclusa la IX edizione di “Mare e Vitovska”, manifestazione enogastronomica che si svolge…
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Zidarich un’eccellenza del Carso Triestino

Dal 1800 produttori di vino
Il vino della cantina Zidarich mi è rimasto nel cuore. L’ho incontrato (e assaporato) la prima volta qualche anno fa…
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Skerk, vini del Carso triestino

Quando la tradizione continua…
Qualche settimana fa ho partecipato a una degustazione che mi ha permesso di approfondire la conoscenza di Skerk, una cantina…
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